農大では、農業や食に関係する学びを深めるため、教職員の人脈を生かして各分野の第一線で活躍されている講師を招き特別講義を開催しています。

　11月15日(火)、辻調理師専門学校　企画部　尾藤 環 氏を講師に招き、G20大阪サミット首脳夕食会の事例等からサスティナビリティとガストロノミーなどを農業と関連付けながら具体的に分かりやすく食と農の協働について学ぶことができました。また、お箸の置き方が結界に関係していることなど、普段見聞きしていることに興味・関心を持つことの大切さも学びました。

　今後も農大では、これまでの知識・技術に満足することなく、新たな視点や考え方で思考し行動できる農大生となれるような機会を提供し続けます。