令和６年7月5日　野菜専攻のハウスで、野菜専攻の一年が小松菜の定植をしました。
①複数出芽している苗を間引く人、②植穴を掘る人、③定植する人、の３グループに分かれて、作業を行いました。セルトレイに約2000株の小松菜の苗があり、ハウスも暑かったので、なかなか大変な作業でした。小松菜は暑さに強く生育期間が短いため、夏期の葉物野菜の主力商品です。カルシウムが多く含まれており、煮浸しや野菜炒め等調理方法も多く、おいしく食べられるので、たくさんの人に食べていただきたいです。

１年　野菜専攻（Ｈ．Ｋ）